塩そぼろ（NHKきょうの料理プラスより）
2009年05月29日
これも備忘録的にhttp://www.nhk.or.jp/partner/ryouriplus/recipe/090518.html
より
塩そぼろ エネルギー：530kcal（全量） 調理時間：5分（塩そぼろを冷ます時間は除く）
材料
（つくりやすい分量）
・鶏ひき肉 300g
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【A】
・酒 大さじ3
・塩 小さじ1/2
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【B】
・しょうが（みじん切り） 1かけ分（20g）
・ねぎ（みじん切り） 1本分
・こしょう 少々
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つくり方
1． フライパンに鶏ひき肉、Aを入れ、よく混ぜる。
2． 強火にかけ、手早く混ぜながら火を通す。
3． Bを加えてさらに1分間いためて火を止める。冷めたら密封容器に入れる。
●冷蔵庫で約1週間保存可能です。
※きょうの料理テキスト5月号に掲載されています。
むちゃくちゃ簡単で、今はご飯のふりかけのようにして食べています。
ユーミも喜んで食べてくれるんですよ。